Приготовление:
Подготавливаем наши ингредиенты.
Кабачок очищаем от кожуры и натираем.
Лучше на крупной тёрке.
Смешиваем кабачок, муку, яйца, сахар и соль.
Соду гасим уксусом и отправляем к кабачку.
Всё тщательно смешиваем.
Выкладываем столовой ложкой на сковородку в уже кипящее растительное масло и обжариваем с обеих сторон до появления лёгкой золотистой корочки.
