Что нужно:
Время приготовления:
1 ч.10 мин
- клубничное варенье - 4 ст. л.;
- взбитые сливки - 1 стакан;
- слив. масло - 200 г;
- сахар - 1/2 стакана;
- яйца - 4 шт;
- мука - 1 стакан;
- сахарная пудра - 1 ч. л.
Приготовление:
Подготавливаем наши ингредиенты.
Взбиваем сливочное масло и сахар до получения пышной пены.
Затем, не переставая взбивать, вводим яйца.
Также, не переставая взбивать, вводим муку.
Делим тесто пополам и выпекаем каждую часть в форме диаметром примерно 16 см. У меня разъёмная форма, это очень удобно. На дно фолгу, бортики пергаментная бумага.
Выпекаем 30 минут при 180 градусах.
Даём коржам остыть 10-15 минут (я накрываю и отношу на балкон, если на улице не жара, естественно).
Складываем. Сначала на 1 корж выкладываем клубничное варенье.
Затем взбитые сливки. Я беру Петмоловские и взбиваю 4-5 минут. Можно, конечно, купить и готовые, взбитые.
Накрываем вторым коржом, слегка придавливаем и посыпаем сахарной пудрой.
Этот рецепт пока никто не прокомментировал.