Приготовление:
Подготавливаем наши ингредиенты.
Взбиваем яйца вместе с сахаром..
Вливаем тёплое молоко.
По чуть-чуть всыпаем кукурузную муку, продолжая работать венчиком.
Половину айвы нарезаем небольшим кубиком, половину блендерим до однородного состояния.
Сначала к тесту добавляем блендированную айву и перемешиваем.
Затем добавляем кусочки айвы, снова перемешиваем.
Всыпаем корицу и перемешиваем.
Ставим в уже разогретую до 180 духовку и выпекаем часа полтора. На готовность проверяем деревянной шпажкой, при протыкании она должна остаться сухой. После остывания посыпаем сахарной пудрой.
