Айвовый напиток

Приготовление:

1. Подготавливаем наши ингредиенты.
2. Очищаем айву от кожуры.
3. Нарезаем айву, вливаем 1-2 стакана воды (взятые из 4 литров).
4. И измельчаем блендером до однородной массы.
5. В кастрюлю, с оставшейся с водой, засыпаем сахар и, периодически помешивая, доводим до кипения.
6. Вливаем туда же сок лимона, перемешиваем.
7. Добавляем в кастрюльку айвовую массу, тщательно перемешиваем и варим на слабом огне ещё 4-5 минут. Снимаем с плиты и даём остыть 1 час (с накрытой крышкой). Я лично, выношу на балкон.
   Подаём в тонких стаканах.