Приготовление:
- Перемешиваем клубнику в блендере до жидкого состояния;
- Заливаем в кастрюльку воду, добавляем лимонный сок, сахар и, периодически помешивая, доводим до кипения;
- Добавляем нашу клубничную массу, крахмал (предварительно разведённый в 1/2 стакана холодной воды) и снова доводим до кипения.