Приготовление:
- Укладываем стейки на противень (смазанный растительным маслом), солим их и перчим;
- Смешиваем сливки, вино, сок лимона, клюкву и распределяем по нашим стейкам;
- Запекаем 20 минут при 220 градусах, затем выключаем духовку и даём настояться в ней ещё 20 минут.