Приготовление:
Подготавливаем наши ингредиенты.
Кладём капусту в кипящую воду на 20 минут.
Вырезаем у капусты кочерыжку и выкидываем её.- Разбираем капусту на листья и отправляем их повариться ещё минут 10-15.
Морковь натераем на тёрке.
Зелень мелко рубим.
Добавляем яйца (предварительно сваренные и нарезанные мелкими кубиками), рис (предварительно сваренный в подсоленной воде), сливочное масло и всё солим, и перемешиваем.- Укладываем на каждый лист начинку и заворачиваем в виде конвертиков.
Обваливаем каждый голубец в муке и слегка поджариваем.
Подаём со сметаной. Приятного аппетита вам, дорогие!
