Картофель с розовым соусом

Приготовление:

1. Подготавливаем наши ингредиенты.
2. Чистим картофель, нарезаем брусочками, смешиваем с мелко порубленным зелёным луком, солим и обжариваем 10 минут.
3. Соус первый: половина майонеза + яйцо.
4. Соус второй: оставшийся майонез + яйцо + томатная паста.
5. Выкладываем в форму для запекания половину нашей картошки и поливаем первым соусом.
6. Сверху выкладываем оставшуюся картошку и поливаем вторым соусом.
7. Запекаем 20 минут при 200 градусах.