Приготовление:
- Нарезаем картофелины на 4 части и обжариваем 20 минут, добавив пол стакана воды;
- Добавляем стручковую фасоль, истолчённый чеснок, перчим и обжариваем ещё 10 минут;
- Добавляем мелко порубленный зелёный лук, перемешиваем и выключаем огонь.