Приготовление:
- Очищаем кабачок от кожуры и натираем на крупной тёрке;
- Добавляем муку, яйца, сахар, соль и взбиваем всё деревянной ложкой до образования пузырьков;
- Выкладываем ложкой в кипящее растительное масло и обжариваем каждый оладушек с двух сторон.