Приготовление:
Подготавливаем наши ингредиенты. Фарш делаем сами, покупной не берите.
Картофель чистим и натираем на крупной тёрке, затем смешиваем с мукой и 2-мя яйцами, и солим.
Далее смешиваем фарш с оставшимся яйцом и мелко порубленным зелёным луком, а затем добавляем картофельную массу. Всё солим и перчим.
Тщательно всё смешиваем и формируем котлетки.
Обжариваем их минуты по 4 с каждой стороны.
Затем перекладываем их в форму для запекания (с крышкой), вливаем туда масло, в котором готовились котлетки, по желанию можно снова слегка всё посолить и (накрыв крышкой), запекаем минут 40 при 180 градусах.
