Баранина с картофелем "Нежное облако"

Распечатать
Отправить по email
Баранина с картофелем "Нежное облако"
Что нужно: Время приготовления: 1 ч.10 мин
  • баранина - 1 кг;
  • картофель - 1 кг;
  • тимьян - 1 ст. л.;
  • слив. масло - 100 г;
  • соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

  1. Нарезаем баранину кубиками (не мелкими), выкладываем в форму для запекания (предварительно смазанную оливковым маслом), солим, перчим, посыпаем тимьяном и запекаем 40 минут;
  2. Варим картофель в подсоленной воде 10 минут, затем остужаем и натираем на тёрке;
  3. Добавляем в картофель сливочное масло, солим, перчим и тщательно перемешиваем;
  4. Распределяем картофель по баранине и запекаем ещё 10 минут при 220 градусах. Затем выключаем духовку и даём настояться ещё 10 минут.
КОММЕНТАРИИ

Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.
пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Этот рецепт пока никто не прокомментировал.