Приготовление:
Подготавливаем наши ингредиенты.
Аккуратно срезаем верхушки у перцев и очищаем их от семян.
Нарезаем свинину (средними кусочками), солим, перчим её и обжариваем 40 минут (на слабом огне).
Добавляем в свинину мелко порубленную зелень.
Далее томатную пасту и перчим.
Перемешиваем и выключаем огонь.
Раскладываем мяско по перчикам. Сами перцы поместите в форму для запекания с бортами, чтобы они устойчиво стояли (форму, конечно же, предварительно смазываем маслом).
Поливаем сметаной (можно и без неё, это по желанию).
Запекаем 15 минут при 200 градусах.
