"Пикантный ужин" с курочкой

Что нужно: Время приготовления: 55 мин
  • куриное филе - 1 кг;
  • копчёности (на ваш вкус) - 100 г;
  • томатная паста - 4 ст. л.;
  • яблоки (лучше кисленькие) - 2 шт;
  • сметана - 100 г;
  • укроп - 1 пучок;
  • рис (можно булгур) - 2 стакана;
  • имбирь молотый, соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

  1. Подготавливаем наши ингредиенты.
  2. Нарезаем филе брусочками (небольшими).
  3. Добавляем в него сметану, солим, и тушим 40 минут, на ниже среднего огне.
  4. Добавляем к филе нарезанные тонкими полосочками копчености.
  5. Далее нарезанные крупными кубиками яблоки.
  6. Добавляем 1 ст. л. томатной пасты и половину имбиря.
  7. Перемешиваем и томим ещё 20 минут.
  8. Добавляем мелко порубленный укроп, солим, перчим, перемешиваем и выключаем огонь. Даём настояться на плите ещё минут 20.
  9. Отвариваем рис (или булгур) до полной готовности (смотрите на упаковке).
  10. Добавляем оставшуюся томатную пасту и оставшийся молотый имбирь. Солим, перчим, перемешиваем. Подаётся следующим образом: кладём на тарелочку порцию риса (или булгура), а сверху мясо.
КОММЕНТАРИИ

Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.
пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Этот рецепт пока никто не прокомментировал.