Что нужно:
Время приготовления:
1 ч.30 мин
- спагетти - 1 пачка;
- куриное филе - 1 кг;
- кабачок - 1 шт;
- перец ласточка - 1 шт;
- помидор - 1 шт;
- чеснок - 2 зубчика;
- репчатый лук - 1 шт;
- морковь - 1 шт;
- укроп - 1 пучок;
- семечки очищенные (можно смесь из разных семечек) - 100 г;
- соус Терияки - 200 г;
- соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Подготавливаем наши ингредиенты.
Куриное филе нарезаем полосками, толщиной в палец.
Заливаем мясо соусом терияки, перемешиваем и оставляем на минут 20-30.
Лук нарезаем тонкими полукольцами.
Морковь нарезаем тонкими кружочками, я её натираю на тёрке, где для этого есть специальная сторона.
Разогреваем в сковороде масло и обжариваем лук с морковью до лёгкой золотистости, минуты 4. Слегка солим.
Добавляем мясо к луку с морковью, перемешиваем и тушим 50 минут.
Кабачок нарезаем полукружочками.
Перец нарезаем полосками.
Помидор нарезаем кубиками.
Добавляем смесь из подготовленных овощей к мясу, перемешиваем и тушим ещё 10 минут.
Затем добавляем истолчённый чеснок. Солим, перчим, перемешиваем и выключаем огонь. С плиты пока не убираем.
Готовим спагетти в подсоленной воде до готовности (как указано на упаковке минус 1 минута).
Зелень добавляем к овощам и перемешиваем.
Перекладываем мясо с овощами к спагетти (с которых мы, соответственно, уже слили воду) и перемешиваем. При подаче посыпаем семечками (или любой смесью семечек, тыквенные, кунжут и прочее).
Этот рецепт пока никто не прокомментировал.
