Свинина "Млечный путь"

Распечатать
Отправить по email
Свинина
Что нужно: Время приготовления: 1 ч.35 мин
  • свинина - 1 кг;
  • картофель - 1 кг;
  • мука - 1,5 стакана;
  • яйца - 8 шт;
  • чеснок - 4 зубчика;
  • тмин, соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

  1. Натираем на крупной тёрке картофель, добавляем муку, взбитые яйца, соль, перец, хорошенько всё перемешиваем и формируем (достаточно плотные) шарики, бросаем их в кипящую, подсоленную воду и варим, пока не всплывут (примерно 20 минут);
  2. Нарезаем свинину брусочками, солим, перчим, добавляем тмин и обжариваем 50 минут;
  3. Выкладываем в середину блюда мясо и посыпаем его истолчённым чесноком, а вокруг по 8 картофельных шариков.
КОММЕНТАРИИ

Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.
пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Этот рецепт пока никто не прокомментировал.