Салат "Говядина с лисичками"

Распечатать
Отправить по email
Салат "Говядина с лисичками"
Что нужно: Время приготовления: 35 мин
  • говядина - 700 г;
  • лисички - 300 г;
  • сыр пармезан (уже натёртый) - 100 г;
  • картофелины - 4 шт;
  • яйцо - 1 шт;
  • петрушка - 1 пучок;
  • зел. лук - 1 пучок;
  • майонез, соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

  1. Говядину меленько нарезаем, перчим и обжариваем 30 минут на среднем огне;
  2. Лисички хорошенько промываем и варим в подсоленной воде 20 минут, периодически снимая пенку;
  3. Картофелины очищаем и варим в подсоленной воде 20 минут, затем остужаем и нарезаем кубиками;
  4. Яйцо варим 8 минут и заливаем холодной водой на несколько минут (для лёгкого очищения), и нарезаем кубиками;
  5. Петрушку и зелёный лук мелко рубим;
  6. Смешиваем все ингредиенты, солим и заправляем майонезом.
КОММЕНТАРИИ

Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.
пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Этот рецепт пока никто не прокомментировал.