Салат "Счастливый баклажан"

Распечатать
Отправить по email
Салат "Счастливый баклажан"
Что нужно: Время приготовления: 45 мин
  • баклажан - 2 шт;
  • филе индейки - 300 г;
  • оранжевый сладкий перец - 1 шт;
  • консервированные персики - 100 г;
  • сыр пармезан (уже натёртый) - 2 ст. л.;
  • укроп - 1 пучок;
  • оливковое масло, соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

  1. Подготавливаем наши ингредиенты.
  2. Баклажан нарезаем (некрупно).
  3. Солим его и обжариваем 4-5 минут.
  4. Филе индейки варим в подсоленной воде 40 минут, остужаем и нарезаем соломкой.
  5. Перец нарезаем (некрупными кусочками).
  6. Персики нарезаем кубиками (некрупными).
  7. Укроп мелко рубим.
  8. Добавляем соль, перец, натёртый пармезан и вливаем оливковое масло.
  9. Тщательно перемешиваем и перекладываем в любимую красивую тарелку!
КОММЕНТАРИИ

Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.
пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Этот рецепт пока никто не прокомментировал.