Приготовление:
- Подготавливаем наши ингредиенты.
- Нарезаем баклажаны кружочками (толщиной в 1,5 см).
- Выкладываем их на противень, солим.
- Нарезаем помидоры кружочками (толщиной в 1 см).
- Выкладываем их на баклажаны, перчим.
- Смешиваем майонез, истолчённый чеснок, мелко нарубленную петрушку.
- Чайной ложкой распределяем по нашим заготовкам.
- Запекаем 10-15 минут при 220 градусах.