Яйца, фаршированные куриной печенью

Приготовление:

1. Отвариваем яйца 8 минут, нарезаем пополам и вытаскиваем желтки;
2. Варим куриную печень в подсоленной воде 15 минут (на сильном огне), затем остужаем и натираем;
3. Смешиваем желтки (раскрошенные руками), печёнку, слив. масло, мелко порубленную петрушку, солим и наполняем получившейся начинкой наши яйца.