Приготовление:
Подготавливаем наши ингредиенты.
Нарезаем огурцы вдоль, затем нарезаем на куски длиной примерно 4-6 см. Если огурцы у вас изначально не крупные, просто нарежьте их вдоль и всё.
В каждом кусочке слегка вычищаем мякоть.
Берём брынзу, мелко порубленные лук, петрушку, укроп и сок лимона.
Тщательно смешиваем.
Раскладываем по нашим огуречным кусочкам.