Приготовление:
- Отвариваем перепелиные яйца, остужаем и чистим;
- Нарезаем черри поперёк пополам и вычищаем мякоть;
- Нанизываем на маленькие шпажки сначала черри, затем перепелиное яйцо и собранный гармошкой зел. лук;
- Пятнышки на черри делаем майонезом с помощью зубочистки.