Приготовление:
- Подготавливаем наши ингредиенты.
- Отвариваем перепелиные яйца (из варят 1-2 минуты), остужаем и чистим.
- Нарезаем черри поперёк пополам и вычищаем мякоть.
- Перья зелёного лука нарезаем пополам. Слишком длинные нам и не нужны.
- Нанизываем на маленькие шпажки сначала черри, затем перепелиное яйцо и собранный гармошкой зел. лук.
- Пятнышки на черри делаем майонезом с помощью зубочистки.