Приготовление:
Подготавливаем наши ингредиенты.
Подготавливаем всё для блинчиков (яйца, сахар, соль, муку, воду) плюс петрушку (которую мы мелко нарежем).
Всё тщательно смешиваем венчиком и откладываем в сторону на 15 минут.
Готовим блины.
Рыбку нарезаем ломтиками.
Смазываем блинчики с одной стороны творожным сыром (можно взять и плавленый сыр).
Затем выкладываем рыбку на блинчик, с одной стороны, кусочка 3-4.
Сворачиваем блинчики в рулетик и нарезаем пополам. Начинаем выкладывать в своё любимое блюдо.
В конце украшаем икрой, по чуть-чуть раскладываем по каждому блинчику.