Закуска "Конфортабил"

Распечатать
Отправить по email
Закуска "Конфортабил"
Что нужно: Время приготовления: 35 мин
  • помидоры (не крупные) - 8 шт;
  • грибы - 500 г;
  • сметана - 100 г;
  • укроп - 1 пучок;
  • петрушка - 1 пучок;
  • репчатый лук (крупный) - 1 шт;
  • яйца - 2 шт;
  • брынза - 100 г;
  • соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

  1. Отрезаем у помидоров верхушки и вырезаем мякоть (верхушки-крышечки не выбрасываем). Ставим вариться яйца;
  2. Обжариваем на сковороде пару минут мелко нарезанный лук, затем добавляем туда нарезанные соломкой грибы и обжариваем 10 минут;
  3. Затем добавляем туда сметану, мелко нарезанные яйца, мелко порубленный укроп, раскрошенную руками брынзу, солим, перчим, перемешиваем и снимаем с плиты;
  4. Наполняем нашей начинкой помидоры, накрываем помидорными "крышечками" и украшаем веточками петрушки.
КОММЕНТАРИИ

Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.
пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Этот рецепт пока никто не прокомментировал.