Закуска "Конфортабил"

Что нужно: Время приготовления: 35 мин
  • помидоры (не крупные) - 8 шт;
  • грибы - 400 г;
  • сметана - 100 г;
  • укроп - 1 пучок;
  • репчатый лук (крупный) - 1 шт;
  • яйцо - 1 шт;
  • брынза - 100 г;
  • соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

  1. Подготавливаем наши ингредиенты.
  2. Отрезаем у помидоров верхушки и вырезаем в них серединки.
  3. Яйцо отвариваем 8 минут.
  4. Лук меленько нарезаем и обжариваем пару минут.
  5. Добавляем к луку мелко нарезанные грибочки, солим и обжариваем ещё пару минут.
  6. Добавляем сметану, мелко порубленный укром и тушим ещё 10 минут.
  7. Затем добавляем, раскрошенную руками брынзу (грамм 20 отложите в сторону, они понадобятся для украшения в конце), нарезанное кубиком яйцо, перчим, перемешиваем и выключаем огонь.
  8. У помидоров вырезаем мякоть, таким образом, чтобы у нас получились своего рода горшочки.
  9. Наполняем их грибной начинкой.
  10. Накрываем помидорными крышечками.
  11. По центру раскладываем оставшуюся брынзу.
КОММЕНТАРИИ

Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.
пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Этот рецепт пока никто не прокомментировал.