Что нужно:
Время приготовления:
1 ч.
- рисовая лапша - 1 упаковка;
- куриное филе - 1 кг;
- томатная паста - 2 ст. л.;
- зелёный лук - 1 пучок;
- аджика - если очень острая, то буквально 1/3 ч. л.;
- сливочное масло - 40 г;
- чеснок - 4 зубчика;
- соль, перец, приправа для курицы - по вкусу.
Приготовление:
Подготавливаем наши ингредиенты.
Отвариваем куриное филе (нарезанное не крупными кусочками) 10 минут, затем воду сливаем, заливаем новую, доводим до кипения и варим 50 минут на среднем огне.
Теперь отвариваем рисовую лапшу в кипящей воде 4 минуты, затем промываем её в холодной воде. Да-да, с рисовой лапшой нужно поступать именно так.
Затем сливаем с неё воду и пока варится мясо убираем её в холодильник.
По истечению 50 минут добавляем в суп истолчённый чеснок. Лапшу из холодильника можно достать
Далее туда же ( в суп) отправляем томатную пасту, аджику, сливочное масло. Всё перемешиваем и готовим ещё 10 минут.
Затем добавляем в суп нашу лапшу и мелко нарезанный зелёный лук.
Всыпаем соль, перец и приправу для курицы.
Всё тщательно перемешиваем и выключаем огонь.
Этот рецепт пока никто не прокомментировал.
