Гаспачо (холодный томатный суп) с сухариками!

Распечатать
Отправить по email
Гаспачо (холодный томатный суп) с сухариками!
Что нужно: Время приготовления: 1 ч.50 мин
  • помидоры - 6 шт;
  • огурцы - 5 шт;
  • сладкий перец - 4-5 шт;
  • репчатый лук - 1 шт;
  • чеснок - 1 зубчик;
  • белый хлеб без корочек - 4 ломтика;
  • виноградное масло - 2 ст. л.;
  • сок половины лимона;
  • сахар - 1 ст. л.;
  • соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

  1. Подготавливаем наши ингредиенты.
  2. На помидорах сделать крестообразные надрезы, хорошенько ошпарить их кипятком и оставить так на 4 минуты. Затем очищаем от кожуры.
  3. Огурцы очищаем от кожуры, произвольно нарезаем и добавляем к очищенным помидорам.
  4. Перец очищаем от семян, также произвольно нарезаем и отправляем в общую кастрюлю.
  5. Лук чистим, произвольно нарезаем и опять отправляем к другим овощам.
  6. Туда же забрасываем зубчик чеснока.
  7. Вливаем в овощи сок лимона.
  8. Всыпаем сахар, солим и перчим.
  9. Закладываем хлебную мякоть. Всё тщательно блендерим.
  10. Вливаем виноградное масло, снова слегка солим и перемешиваем. Отправляем в холодильник минимум минут на 40. При подаче посыпаем любимыми сухариками.
КОММЕНТАРИИ

Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.
пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Этот рецепт пока никто не прокомментировал.