Приготовление:
Подготавливаем наши ингредиенты.
Нарезаем говядину кусочками (среднего размера) и варим 10 минут, затем сливаем воду, заливаем новую, доводим до кипения и варим 30 минут.
Добавляем картофель (нарезанный кубиками), солим и варим ещё 20 минут.
Добавляем солёные огурцы (нарезанные дольками).
Добавляем мелко порубленные петрушку, зелёный лук и щавель.
Добавляем сливочное масло.
Добавляем рассол, перчим, перемешиваем и выключаем огонь (даём настояться на плите ещё 20 минут).