Приготовление:
- Подготавливаем все наши ингредиенты;
- Промываем рис и варим в подсоленной воде 10 минут (закладываем в уже кипящую воду);
- Закладываем не крупно нарезанную картофелину и варим ещё 5 минут;
- Закладываем морковь, нарезанную полукружочками, истолчённый чеснок и выдавливаем сок лайма;
- Добавляем рыбку (немного измельчите её вилкой) и варим ещё 10 минут;
- Солим, перчим, добавляем свои любимые специи и мелко порубленную зелень, перемешиваем и выключаем огонь. Дайте настояться на плите ещё 10-15 минут.