Суп из баранины по-молдавски

Распечатать
Отправить по email
Суп из баранины по-молдавски
Что нужно: Время приготовления: 1 ч.
  • баранина - 1 кг;
  • морковь - 1 шт;
  • зел. лук - 1 пучок;
  • чеснок - 4 зубчика;
  • рис - 1/2 стакана;
  • квас - 1 стакан;
  • соль, перец (горошком) и ваши любимые специи- по вкусу.

Приготовление:

  1. Подготавливаем наши ингредиенты.
  2. Нарезаем баранину произвольными кусочками (не крупными) и варим 10 минут, затем сливаем бульон, заливаем новую воду, доводим до кипения и варим 20 минут.
  3. Добавляем рис (предварительно промытый), капельку растительного масла, солим и варим ещё 10 минут.
  4. Добавляем не крупно нарезанную морковь.
  5. Добавляем истолчённый чеснок и варим ещё 10 минут.
  6. Добавляем мелко порубленный зелёный лук.
  7. Вливаем квас.
  8. Солим, перчим, добавляем любимые специи, перемешиваем и выключаем огонь. Даём настояться на плите ещё минут 10-15.
КОММЕНТАРИИ

Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.
пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Этот рецепт пока никто не прокомментировал.