Приготовление:
Подготавливаем наши ингредиенты.
Предварительно замачиваем горох в холодной воде 2 часа. Если горох колотый, то просто хорошо промываем, замачивать не обязательно. Затем отправляем его вариться и варим до готовности (цельный полтора часа, колотый минут 40).
Подливаем в кастрюлю к гороху ещё немного горячей воды и забрасываем наше мяско, нарезанное брусочками. Варим 10 минут.
Закладываем масло.
Добавляем некрупно нарезанную морковь.
Всыпаем мелко порубленную зелень, добавляем растительное масло.
Солим, перчим.
Тщательно перемешиваем и выключаем огонь. Даём настояться на плите ещё минут 15.
