Что нужно:
Время приготовления:
- куриные ножки - 6 шт;
- куриные крылышки - 6 шт;
- томатная паста - 2 ст. л.;
- зел. лук - 1 пучок;
- укроп - 1 пучок;
- петрушка - 1 пучок;
- яйца - 2 шт;
- мука - чуть больше 1/2 стакана;
- рассол - 1/2 стакана;
- морковь - 1 шт;
- соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Подготавливаем наши ингредиенты.
Мясо варим 10 минут, затем сливаем воду, заливаем новую, доводим до кипения и варим ещё 40 минут.
Пока варится курица, мы готовим лапшу: смешиваем в миске яйца, муку, немного солим.
Вымешиваем крутое тесто.
Затем раскатываем его максимально тонко, посыпаем мукой и нарезаем на не очень длинную лапшу.
Добавляем в бульон нарезанную дольками морковь
Закладываем лапшу, добавляем немного растительного масла, солим и перемешиваем.
Добавляем томатную пасту.
Вливаем рассол.
Добавляем мелко порубленную зелень.
Солим, перчим, перемешиваем и выключаем огонь. Даём настояться на плите ещё минут 20.
Этот рецепт пока никто не прокомментировал.
