Приготовление:
Подготавливаем наши ингредиенты.
Закладываем куриные ножки в кипящую воду, варим 10 минут, затем сливаем воду, заливаем новую, доводим до кипения и варим 40 минут.
Отвариваем картофель в подсоленной воде 20 минут.
Разминаем его толкушкой.
Добавляем туда яйца и муку. Можно дополнительно ещё раз посолить.
Тщательно перемешиваем и даём слегка остыть.
Затем формируем клёцки и ,аккуратно, закладываем в суп.
Морковь натираем на крупной тёрке и отправляем к курице в бульон. Варим всё ещё 10 минут.
Зелень меленько рубим, отправляем к супу. Солим, перемешиваем и выключаем плиту. Даём настояться на плите ещё минут 15.
