Соус "Бешамель"

Приготовление:

1. Подготавливаем наши ингредиенты.
2. Растапливаем сливочное масло.
3. Вливаем туда растительное масло.
4. Всыпаем по чуть-чуть муку, непрерывно при этом помешивая.
5. Вливаем сливки и продолжаем помешивать.
6. Солим и перемешиваем.
7. Томим одну минуту и убираем с плиты. Идеально для лазаньи. А также и просто можно добавить к пасте.