Приготовление:
Подготавливаем наши ингредиенты.
Отвариваем перцы в подсоленной воде 10 минут.
Даём перчикам слегка остыть.
Очищаем перцы от семян и мелко нарезаем.
Шампиньоны мелко нарезаем (впринципе есть те, кто любит крупно нарезанные грибы, поэтому тут на ваше усмотрение).
В уже разогретую сковородку закладываем сливочное масло.
Засыпаем грибы.
Добавляем пол стакана воды.
Засыпаем муку.
Солим и перчим.
Добавляем истолчённый чеснок, всё тщательно перемешиваем и томим на среднем огне 10 минут.
Добавляем наши перчики, снова перемешиваем и выключаем огонь. Дайте настояться на плите ещё немножко.
