Соус "Ку фришкэ"

Приготовление:

1. Подготавливаем наши ингредиенты.
2. Лук мелко нарезаем, солим, и обжариваем 4 минуты.
3. Смешиваем сливки и горчицу.
4. Вливаем в лук, перемешиваем и тушим на сильном огне 6 минут.
5. Солим, перемешиваем и выключаем огонь. Даём настояться на плите ещё минут 10-15.
6. Идеален данный соус для тушения в нём баранины!