Картофельное пюре с брокколи "Полезные радости"

Распечатать
Отправить по email
Картофельное пюре с брокколи "Полезные радости"
Что нужно: Время приготовления:
  • картофель - 1,5 кг;
  • брокколи - 400 г;
  • сметана - 1 ст. л;
  • репчатый лук (мелкий) - 1 шт;
  • яйцо - 1 шт;
  • соль, перец, любимая специя - по вкусу.

Приготовление:

  1. Подготавливаем наши ингредиенты.
  2. Отвариваем в подсоленной воде картофель, примерно 20 минут.
  3. Обжариваем мелко нарезанный лук пару минут. Затем добавляем брокколи, сметану, перемешиваем и томим, предварительно ещё раз посолив и разделив её на соцветия, буквально 1-2 минуты.
  4. С картофеля сливаем почти всю воду (немного всё же оставьте), добавляем яйцо, солим, перчим, всыпаем любимую специю и пюрируем. Затем добавляем к пюре брокколи и перемешиваем.
КОММЕНТАРИИ

Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.
пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Этот рецепт пока никто не прокомментировал.