Морковный пудинг

Приготовление:

1. Варим рис в подсоленной воде 20 минут;
2. Смешиваем рис, натёртую морковь, яйца и снова слегка солим;
3. Выкладываем получившуюся массу в форму для духовки (предварительно смазанную растительным маслом), сверху смазываем сметаной и запекаем 10 минут при 220 градусах.