Закуска "Везучая селёдочка"

Приготовление:

1. Подготавливаем наши ингредиенты.
2. Отвариваем картофель в подсоленной воде, затем нарезаем пополам.
3. Нарезаем крупными кусками морковь и лук.
4. Селёдочку нарезаем на кусочки, примерно в 2,5 см шириной. Выкладываем на продолговатую тарелку.
5. Закладываем в блендер морковь, лук и картофель, перчим и доводим до однородного состояния.
6. Раскладываем получившееся пюре по селёдочке и украшаем веточками укропа.