Компот из клубники "Дин кэпшунэ"

Приготовление:

1. Моем трёхлитровую банку и ставим её, для стерилизации, в духовку (ещё мокрую) на 10-15 минут при 180 градусах (духовка изначально должна быть холодной, и только потом нагреваться);
2. В кастрюльку с водой засыпаем сахар, добавляем сок лимона, клубнику, доводим до кипения, перемешиваем и переливаем в нашу банку;
3. Закрываем железной крышкой, переворачиваем и укутываем на 1 сутки.