Приготовление:
- Обжариваем на оливковом масле пару минут мелко нарезанный лук;
- Добавляем истолчённый чеснок, томатную пасту, мелко порубленную петрушку, сахар, соль, перец, всё перемешиваем и тушим 10 минут;
- Подаётся данный соус для намазывания на чёрный хлеб.