Индейка под горчичным соусом

Приготовление:

1. Нарезаем индейку брусочками (толщиной в палец), солим, перчим и обжариваем 10-20 минут;
2. Смешиваем горчицу, сок и цедру двух лимонов, и заливаем получившимся соусом нашу индейку, тушим ещё 20 минут;
3. Выключаем огонь и даём настояться на плите ещё 20 минут.